Mon exigence alimentaire a été initiée très jeune par ma mère, qui traquait les colorants nocifs pour la santé avec sa liste greenpeace et nos gouters étaient certes moins funs que la moyenne mais plus sains pour notre santé. Ma mère était exigente sur la qualité des produits et fréquentait les magasins diététiques (à l'époque le bio n'existait pas encore)
Alors aujourd'hui, j'ai poussé mon exigence au regard de notre planète. Je ne fais donc pas de produits avec de l'huile de palme pour éviter la déforestation intense et la menace qui pèse sur l'habitat des ourang-outans mais aussi parce qu'elle n'est pas bonne pour la santé si la consommation n'est pas modéré


http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=huile_de_palme_nu
http://www.lemonde.fr/planete/article/2011/12/22/l-huile-de-palme-tue-l-orang-outan_1621573_3244.html