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La Farine de Teff de la marque Les Préparations de Céliane est une farine naturellement sans gluten.Cette graminée est originaire des hauts plateaux éthiopiens. Elle se présente sous la forme de minuscules graines au léger goût de noisette.Sans gluten, le teff est riche en glucides, en calcium, potassium, fer, protéines, acides aminés, dont la lysine,...

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